Viljat (I)

Viljat ovat jo osa ruokavaliossa lähes kaikki eri kulttuureissa. Ne ovat erittäin tärkeitä niiden ravinnontarpeestaan ​​ja vähärasvainen. Kuitenkin, kun valitaan tyyppi vilja on aina parempi tehdä koko yksi, koska ne sisältävät enemmän kuituja ja B-vitamiiniryhmän

Vilja voi syödä raakana, jogurtti tai maitoa, keitetty, valmisteita tai jopa muodossa jauhon liikaa. Terveimpiä tyyppisiä voit valita, voit löytää:

-vehnä: On olemassa kahdenlaisia, durum, joka on kovempi ja sisältää enemmän gluteenia, ja pehmeä, vähemmän gluteenia. Se voidaan kuluttaa suoraan viljan tai käyttää sitä tehdä muita sekarehu ja jopa käsitellään jauhoja, joka on pohjaa vasten. Vehnä on tärkeä lähde B-vitamiineja

-Avena: Se on korkea gluteenipitoisuus, joten sitä ei suositella henkilöille, joilla on keliakia. Se on myös yksi viljan tarjoaa enemmän proteiinia ja liukoista kuitua, joka auttaa alentamaan korkeaa veren kolesterolitasoa. Jauhettiin kokonaisten jyvien menettää kuori, kaurahiutaleet Kokojyvävilja höyrytetään ja sitten telan ohi.

-corn: Tekijä ei sisällä gluteenia voi syödä keliaakikoille. Se on yksi vilja syödään useammalla tavalla: tuore, hiutaleiksi, tähkän, kuten popcorn, jauhot ja kuoritut. Se sisältää runsaasti tärkkelystä.