Tiesitkö, että riisi ...

... se on yhdessä vehnää yksi tunnetuimmista ja kulutetaan viljan ikimuistoisista ajoista lähtien? Itse asiassa se ei ole pystynyt määrittämään tarkasti, milloin viljely löydettiin ja aloitti kulutusta. Kuitenkin on tuonut Intiassa heidän "kehto".

Riisi pidetään elämän symboli, hedelmällisyyttä ja vaurautta vuosisatoja ja vuosisatoja sitten.

Ja myös se osoittaa muihin Aasian maihin vanhempia mentoreina, kuten Kiinan. Utelias tosiasia on, että riisin jyvien löysi vuodelta noin 10000 vuotta anitigüedad. Lisäksi on kiinalainen kirjoituksista, jotka ovat yli 5000 vuoden olemassaolon tässä viljaa jo mainittu.

Uskotaan, että Iberian niemimaan tuli käsistä arabien ja keskiajalla, oli tähti ainesosa meheviä paellaa. Ja kyytiin Espanjan aluksia, riisi olisi vihdoin "uusi maa" Amerikassa.

Nykyään kulutus on jo levinnyt maailmanlaajuisesti, ja on tavallista ruokaa yli kaksi kolmasosaa maapallon.

Aasia on myös maanosa suurin viljelyn kannalta viljaa, jota seurasi America (kerää jopa kahdeksan kertaa enemmän kuin Euroopassa). Euroopan unionissa puolestaan ​​on vain muutamia alueita, joilla edellytykset maaperää, josta tasanne joen Po Italiassa, joillakin alueilla Murcian ja Valencian Espanjassa, Kreikassa, Turkissa ja Romaniassa.

On yli 7000 riisilajikkeita useimmat trooppista alkuperää, vaikka on olemassa tiettyjä lajeja, kuten japonica- on lauhkea alue.

Lopuksi on syytä muistaa, että riisi on terveellistä ja ravitsevaa valinta, ruokaa runsaasti hiilihydraatteja ja B-vitamiineja, keskeinen osa ruokavaliota. Lisäksi niitä voi in sen laajuutta-diabeetikoille, luonnostaan ​​niiden hiilihydraattien ja keliakiapotilaille (gluteeniton).

Via PULEVAsalud

Edellinen artikkeli Vehnä cooking