Syöminen terveempiä ei välttämättä kalliimpaa

Avain suunnittelu terveellinen ja ravitseva ateria suunnitelmaa ei ylitämme tai kuluttavat kallista elintarvikkeet, mutta fiksu sijoittamisesta rahaa meillä on elintarvikkeita.

"Kasvava menot pähkinät, soija, täysjyvätuotteita, ja sen pienentäminen punaista ja lihajalosteiden ja runsaasti rasvaa maitotuotteet, olisi paras investointi terveysruoka," totesi tutkijaryhmä School of Public Health Harvardin, Boston , Yhdysvallat.

Ryhmä ammattilaisia ​​johtaa tohtori Adam M. Bernstein antoi mielenkiintoisen kaavaa: "temppu" on sitten viettää enemmän ruokaa peräisin kasveista.

Joukkue vetosi muihin vertailevia ravitsemuksellisia liittyviä tutkimuksia tyyppistä ruokaa ja sen hinta viittaa siihen, että "fast food" tai roskaruokaa olisi helpommin kuin tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Ja olisiko tämä ei vain Yhdysvalloissa, mutta samanlainen analyysi olisi päätynyt samoihin johtopäätöksiin Euroopan maissa, kuten Espanjassa, kuten Britanniassa, Ranskassa ja Alankomaissa.

Oikeastaan ​​Halusin näyttää, että tämä suhde ei ole välttämättä niin, ja että ruokavalio ja ruoka menoja yli 78190 naisia ​​arvioitiin. Ruokailutottumusten kunkin ja kulutuksen multivitamins oli porrastettu asteikko nimeltään Vaihtoehtoinen Terveelliset Index (AHEI), väline, jonka tarkoituksena ilmoita tulosta kulutukseen terveellisempiä elintarvikkeita.

Totuus on, että aluksi, tietojen tarkistuksen jälkeen todettiin, että naiset, jotka söivät terveellisempiä elintarvikkeita (AHEI 59 pistettä) käyttänyt noin $ 4,60 päivässä ruokaan, verrattuna 3,70 päivässä noista ruokavalion huonompi (AHEI 30 pistettä).

Mutta luokitella osallistujat viiteen ryhmään perustuu ruokaa menojen vaihteli huomattavasti: Tällä AHEI välillä 10 prosenttia ja menojen vähiten käytetty kunkin ryhmän vaihteli 25 ja 29 pistettä.

Edelliset tutkimukset ovat sidoksissa kasvoi 20 pistettä 25 prosenttia pienempi riski sairastua sydänsairauksiin, joukkue sanoi.

Tältä osin asiantuntijat suosittelivat investoimalla enemmän talousarviostamme pähkinät, soija ja täysjyvätuotteita, koska nämä elintarvikkeet osoitettu nostaa pisteet mukaan AHEI mittakaavassa samalla ostaa enemmän punaista ja lihajalosteiden ja runsaasti rasvaa maitotuotteet, he ovat vähentyneet.

"Kala ja kana, vihannekset ja hedelmät ja mehut ovat toiseksi iso investointi. Enemmän rahaa liittyy kalliimpi ruokavalio, mutta voit saavuttaa suurta suotuisia muutoksia lisäämättä kuukausittaista menoja ", he toteavat.

Lopuksi avain olisi älykkäämpiä kun ostokset ja valita meidän elintarvikkeet paremman ravitsemuksen ja terveyden.