Musta suklaa, eikä ilo kitalaen

Suklaa on epäilemättä eräänlainen universaali ilo: turvallisen suuri vähemmistö, joka voi täysin luopua tämän johdannaisen kaakaota. Mutta totuus on, että tämä herkku voi vain antaa meille hetken ilo aistinvaraisten vaan myös (mitattuna) tiettyjä etuja ansiosta antioksidanttipitoisuus aina hyvä muistaa.

Joka tapauksessa, emme saa unohtaa, että ei kaikenlaisia ​​suklaa ovat samat: rikkaimpia hyödyllinen yhdisteitä on musta, eli puhtain, kaikkein kaakaomassaa laatu (enintään 90 prosenttia) ja ilman paljon prosessi.

Sen sijaan maitosuklaa sisältää kaakaon puoli musta, 40 prosenttia, ja sen vuoksi niiden voitot ovat paljon alhaisemmat.

Näiden tietojen voit sanoa, että kohtalainen kulutus enintään noin 20 grammaa mustaa suklaa, saattaa olla lisämaksu on maku, ilo ja antioksidantteja kehomme jotka auttavat sydän-ja tunnetasolla.

Yhteenvetona: musta suklaa, katkera, voi edistää terveyttämme periaatteessa alentaa verenpainetta: tuoreessa tutkimuksessa Australian tutkijat totesivat, että säännöllinen ja kohtuullisesti tätä ruokaa (tai johdannaisia puhdas kaakao) liittyi pientä laskua, mutta merkittäviä verenpainetta verenpainetautia sairastavilla.

Kuten edellä, tämä tulos olisi vaikutuksesta polyfenolien (tyyppi antioksidanttia esillä olevan kaakaon) lisätä muodostuminen endoteelin typpioksidia, mikä puolestaan ​​alentaa verenpainetta.

Toinen etu, joka on osoittautunut kulutus musta suklaa on myös auttaisi vähentämään kokonaiskolesterolia ja LDL (paha) ja muuttamatta HDL (hyvä). Joka tapauksessa, asiantuntijat ovat ehdottaneet, että on vielä lisää tutkimuksia selvittämään, mitä annoksen tervettä kulutusta ja pitkäaikaisia ​​vaikutuksia.