Kastanjat: ihanteellinen vievää tällä kaudella

Eri vaihtoehtojen pähkinöiden, kastanjat ovat maukkaita ja ravitsevia vaihtoehto, ja sopii kuluttaa tähän aikaan vuodesta, talvella.

Kuitenkin, kuin sen laatu pähkinä, sen koostumus muistuttaa läheisemmin ja kuivatut hedelmät, syy: sen korkea pitoisuus hiilihydraattia, 36 grammaa 100 grammaa tuotetta, joista 12 on yksinkertaisia ​​sokereita. Pähkinät, puolestaan ​​tarjoavat välillä 6 ja 10 grammaa hiilihydraatteja per 100 grammaa.

Tästä syystä juuri ne ovat makeampi kuin muut vaihtoehdot, makeus on parannettu entisestään keitettynä tai paistettuna, jalostuksessa saadut monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sokereiksi.

Mutta vastineeksi, kastanjat ovat vähän noin 2 grammaa rasvaa jokaista 100 grammaa, joten se on myös yksi muttereita vähemmän kaloreita, noin 175 kaloria per 100 grammaa, enintään kolme kertaa vähemmän kuin muualla.

Toinen piirre kastanjat on sen korkea osuus folaatin tai foolihapon, joten olennaista raskaana tai jotka ovat ajatella olla äitejä, myös auttaa muodostumista punasoluja ja auttaa estämään anemias, muiden toimintojen.

Talvella kastanjat tullut myös erityisesti lapsille, urheilijoille, raskaana oleville ja imettäville naisille, jotka vaativat ylimääräisen energian hiilihydraatteja täydellinen välipala lounaita ja välipaloja kenelle tahansa, aikuisille tai lapsille.

Kastanjat kulutetaan pääasiassa valmistettu (keitetty, paahdettu, siirappi, lasite sokeria, ja variantit) ja erilaisia ​​käsittely- ja koostumus vaikuttavat hyötyosuuteen bioaktiivisten ravintoaineiden ja aineiden (fenoliyhdisteiden, orgaaniset hapot). Näistä syistä terve vaihtoehto kuluu myös raaka kastanjoita.