Tomaatti Fondue Resepti - yllättävän maukasta ja terveellistä

Fondue on täysin hip! Ei enää perinteinen fondue liemi ja laatat lihaa, mutta terveempi fondue variantti, kuten tomaatti fondue. Herkullisia terveellisiä kuopat kotitekoinen tomaatti fondue valikoituja vihanneksia, leipää ja juustoa kuutioiksi. Alla voit lukea resepti, jossa voit oppia tietoa yllättävän maukas tomaatti fondue!

Ainekset 4 hengelle:

  • 8 merkittävä nyljetty liha tomaatit
  • 1 kynsi murskattua valkosipulia
  • 2 hienonnettua sipulia
  • Oksa tuoretta timjamia ja joitakin nappuloita persilja
  • Puoli tl korianterin siemeniä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 125g raastettua mausteinen juustoa
  • 1 rkl tomaatti ketsuppi
  • Puoli tl Worcesterkastike
  • Muutama tippa Tabasco maun
  • Kuivaa valkoviiniä
  • suolaa

Voit dip niitä

  • patonki
  • Liuskoja tai kuutioiksi kasvikset
  • Pienet palaset tai kuutioiksi juustoa
  • Marinoitua tofua tai Tempeh

Tomaatti Fondue Resepti - valmistus-

  • Puolita tomaatit, poista siemenet ja kovat osat ja viemäriin.
  • Kerää mehu tomaatit ja leikkaa tomaatit palasiksi.
  • Paista sipuli, valkosipuli, timjami, persilja ja korianterin siemeniä noin 15 minuuttia oliiviöljyä miedolla lämmöllä.
  • Lisää tomaatit, kerättiin ja seulottiin tomaattimehu, ketsupin, Worcesterkastike tai valkoviiniä lisätään ja koko noin 30 minuutin ajan. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes seos paksuuntuu.
  • Mash massan, lisää sitten juustoraaste ja mausta maun Tabasco ja suolalla. Jätä se miedolla lämmöllä kunnes juusto on sulanut.
  • Tarjoile tomaatti fondue lämmintä tai haaleaa kanssa dipsels.