Pullat resepti - herkullisia rusina

Joskus minulla on kauhea nälkä rusina. Ja mikä on parempi kuin tehdä oma pullat! Täsmälleen, ei mitään. Tänään jaamme suosikki rusina resepti.

24 suuri tai 12 pikkupulliksi - resepti

  • 500 grammaa jauhoja
  • 300 grammaa kuivattua viinirypäleiden
  • 300 ml maitoa
  • 14 g kuivahiivaa
  • 3 isoa rkl hienoa sokeria
  • 50 g voita
  • Raasta omena
  • Raasta kuori yhden sitruunan
  • 2 munaa
  • Noin 10 grammaa suolaa
  • ylimääräiset jauhot turvallisuussyistä

Miten saada näitä maukkaita pullia?

  • Laita rusinat tai herukat kulhoon vettä liota.
  • Samaan Sekoita jauhot ja kuumenna maito kunnes haaleaa, ja liuotetaan kuivattu hiiva ja sokeria. Kaada mehu maitoa jauhot ja vaivaa käsin kunnes mukava taikina. Okei, voit käyttää myös koukkuun mikserin. Kestää jonkin aikaa siellä ennen, koska mitä pidempään vaivaa paremmin taikinaan. Shape taikina palloksi ja laita se nousemaan kulhoon alla puhdas, märkä pyyhe 20 minuuttia lämpimässä paikassa, kuten ikkunan auringon sitä.
  • Anna voita pehmentää. Erilliseen munien, pitää ne proteiinin ja sekoita keltuainen muiden kananmuna, pehmeää voita, sitruunan kuori ja suola. Sekoita tämä seos, jonka estettävä taikina.
  • Laita rusinat kuivua, kuivaa pyyhkeellä ja sekoita ne raastettu omena taikinaan. Jatka vaivaamista kunnes taikina on sileä ja joustava eikä enää tartu sormiin. Voi olla, että sinun täytyy lisätä hieman ylimääräistä jauhoja jos se pysyy tahmea. Tee toinen taikina ja anna kohota vielä 20 minuuttia alle pyyhkeen.
  • Nyt pullat ovat lähes valmiina uuniin, esilämmittää puolestaan ​​uuni 250 asteeseen. Ulos ja muotoile taikinasta taas pitkä rulla. Leikkaa rulla 24 yhtä suureen osaan, tehdä pyöryköitä ja varmista, että sipulit ovat samat, muuten se voi olla, että pullat eivät ole valmiita samaan aikaan uunissa. Aseta pullat telineeseen leivinpaperilla kerroksen.
  • Jotta sipulit nousta hieman, kunnes uuni on jopa lämpötilaan. Vatkaa tallennetaan proteiinia ja soveltaa harjalla yläosien kaikki pullat hieman proteiinia.
  • Jos uuni on jopa lämpötilaan, sitten laittaa pannulla siinä. Paista pullia 15 minuutissa kullanruskeita. Nauti video teimme leivontaohjelman, kiihtyy 15 sekuntia.
  • Poista uunista, kun ne näyttävät niin maukkaita pullia, anna niiden jäähtyä ritilällä niin, että pohja voi myös jäähtyä. Yum, nyt se vain nauttia kotitekoinen pulla hieman tuoreen voin ja ihana tuoksu talossa. Hieman rehellinen, meidän rusina oli ehkä juuri ollut jopa minuutin pidempään uunissa.